건강한 노화에 좋은 식품, 방해하는 식품

건강한 식습관을 유지하면 건강한 노년을 보낼 수 있다는 것은 당연한 이치이다. 유전적인 질환을 제외하고라도 만성 질환이 전혀 없는 70대를 보내려면 어떻게 해야할까, 하버드대 T.H.Chan 공중보건대학원 과학자들이 40대, 50대, 60대 미국인 10만명 이상의 참가자를 30년간 추적 조사하여, 특정 식단 패턴이 만성 질환없이 신체적, 인지적, 정신적으로 건강한 노화와 밀접한 관련이 있음을 밝혔다. 연구진은 먼저 각 참가자의 자가 보고 식습관이 여덟 가지 건강한 식단 패턴을 얼마나 잘 따르는지 조사했다. 여기에는 대체 건강 식단 지수(Alternative Healthy Eating Index), 미국 국립보건원(NIH)이 지원하는 DASH 식단(Dietary Approaches to Stop ..